مرق البازيلا مع الجزر

المكوّنات 4 أكواب أو 1 لتر من الماء 400 غ من موزات لحم الغنم٬ مقطّعة إلى مكعّبات 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 2 مكعبات من مرقة الدجاج…

ملوخية بالدجاج

المكوّنات 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة٬ المفرومة 3 أكواب أو 750 مل من…

باميا مع الطماطم

المكوّنات 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي 600 غ من الباميا المثلجة٬ المذوّبة 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة 5 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى…

فتة الدجاج

المكوّنات 4 صدر دجاج شرائح رفيعة 1 كوب ارز مطبوخ 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 عصير ليمونة وبرشها 2 كوب لبن 1 كوب صنوبر مشوي او مقلي 1 فص ثوم 1ملعقة صغيرة ملح رشة…

الخضار مع اللحم

المكوّنات رأس كبير من الباذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات 4 رؤوس كوسا مقطعة إلى مكعبات رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات رأس كبير من الفلفل الأحمر ورأس كبير من الفلفل الأخضر مقطعان إلى مكعبات 4…

شوربة البروكولي والخضار

المكوّنات 5 أكواب أو 1250 مل من الماء 150 غ من البروكولي٬ المقطع إلى قطع صغيرة 1 فص من الثوم٬ المسحوق 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا ½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً…

مرق البامية واللحم

المكوّنات 1 كغ من لحم الغنم٬ مع العظم 4 أكواب أو 1000 مل من الماء 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 …

محشي ورق العنب

المكوّنات 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 300 غ من لحم الغنم المفروم 1 فص من الثوم٬ مسحوق ¼ ملعقة صغيرة من القرفة…

شوربة الذرة والكريما

المكوّنات 5 أكواب أو 1250 مل من الماء 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي 1 علبة أو 400 غ من الذرة الحلوة المعلّبة والمصفّاة ¼ كوب أو 60 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة 1…

شوربة خضار السلام مع الكفتة

المكوّنات 300 غ من لحم الغنم المفروم 1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً 7 أكواب أو 1750 مل من الماء…

صينية الدجاج بالبروكلي

المكوّنات 1/ دجاج مسلوق ويقطع ( مقطع صغير جدا) 2/ حبة بصل متوسطة 3/ بكيت بروكلي من منتجات السلام 4/ زيت زيتون من منتجات السلام 5/ علبة قشطة طريقة التحضير 1/ نضع في الخلاط حساء…